鹅城溯源：惠城区的历史沿革

惠城区历史源远流长，其根源可追溯至新石器时代，早在约一万年至 4000 年前，这片土地上便有人类活动的踪迹，他们在此繁衍生息，开启了惠城区历史的序章。

秦始皇三十三年（公元前 214 年），秦始皇统一岭南，设南海郡，惠城区所在之地被纳入博罗县管辖范围，由此开启了与中原王朝紧密相连的历史进程。此后历经朝代更迭，行政归属不断变化。至隋开皇九年（589 年），隋平陈后，进行行政区划调整，废欣乐县置归善县，归善县隶属于循州，这一时期循州成为地区管理的重要建制。隋开皇十年（590 年），循州总管府设立于梌山（今中山公园），统辖归善、博罗、河源、新丰、兴宁、海丰 6 县，惠城区作为循州治所，政治地位日益凸显，成为区域中心，拉开了惠州在历史长河中千年荣光的序幕。

岁月流转，到了南汉乾亨元年（917 年），循州析置祯州，惠城区境域隶属祯州，区域发展步入新阶段。直至宋天禧四年（1020 年）三月，为避太子赵祯讳，祯州改名惠州，“惠州” 之名自此诞生，并一直沿用至今。此后，元至元十六年（1279 年）称惠州路，明、清为惠州府治，惠城区始终是地区的核心区域，历经岁月沧桑，承载着厚重的历史记忆。

近代以来，惠城区的行政变革依旧持续。1912 年，废府制，归善县改称惠阳县。1949 年底，惠州镇从惠阳县析出，成为县级行政单位。直至 1988 年 1 月 7 日，惠州市升格为地级市，原县级惠州市改称惠城区，正式成为惠州市政府所在地，延续着千年古城的辉煌，以崭新姿态迈向未来。

数字惠城：人口与经济的蓬勃活力

（一）人口概览

依据第七次全国人口普查数据，惠城区常住人口达 1558793 人，与过往相比呈现稳步增长态势，人口集聚效应愈发显著。户籍人口为 92.17 万人，户籍人口城镇化率高达 89.06%，反映出城乡一体化进程中的人口结构优化。

从年龄结构剖析，0 - 14 岁人口占比 21.47%，共计 334751 人，为城市发展注入源源不断的新生力量，预示着未来的教育、消费等诸多领域潜力巨大；15 - 59 岁人口作为主力军，占比 68.33%，达 1065113 人，他们活跃于各行各业，支撑起惠城的经济大厦；60 岁及以上人口占 10.20%，其中 65 岁及以上人口占 6.92%，老龄化社会特征初显，对养老、医疗等公共服务提出新挑战的同时，也催生了 “银发经济” 发展契机。

性别构成方面，男性人口为 807654 人，占 51.81%；女性人口为 751139 人，占 48.19%，总人口性别比为 107.52，性别结构相对均衡，为社会和谐稳定发展、家庭单元构建提供坚实基础，利于各产业协调吸纳劳动力。

在民族构成上，汉族占据主体地位，少数民族人口占比虽小，但涵盖了壮族、苗族、土家族等多个民族，他们带来多元文化风情，在服饰、美食、民俗节庆等领域融入惠城生活，如壮族 “三月三”、苗族花山节等节日氛围渐浓，丰富城市文化内涵，促进民族交流融合，多元共生成为惠城人口文化一大亮点。

（二）经济腾飞

惠城区产业发展多元共进，尽显蓬勃活力。先进制造业是经济增长强劲引擎，电子信息产业集群优势突出，TCL、德赛等行业巨头扎根于此，从智能家电到高端半导体芯片研发制造，产品远销海外，不断拓展全球市场份额；新能源产业紧跟时代步伐，锂电新能源企业加大研发投入，提升电池能量密度与续航能力，助力绿色交通变革；装备制造企业聚焦精密仪器、高端数控设备生产，为工业 4.0 筑牢根基，众多专精特新 “小巨人” 企业在细分领域崭露头角，填补国内技术空白，推动产业迈向高端化。

现代服务业同样熠熠生辉，作为区域核心，惠城金融服务业发达，银行、证券、保险等金融机构汇聚，为企业、居民提供全方位资金融通、风险保障服务；总部经济蓬勃兴起，吸引众多知名企业设立区域总部，楼宇经济催生城市天际线繁华景象，甲级写字楼内企业决策中枢高效运转，带动上下游产业链协同发展；依托交通枢纽优势，物流产业畅达四方，快递快运、冷链物流、智慧仓储多元业态融合，构建起大湾区物流配送重要节点，实现货物 “一日达” 周边城市，降低物流成本，提升流通效率。

近年来，惠城区经济成果斐然。地区生产总值持续攀升，2023 年 GDP 总量达 1072 亿元，占惠州市 GDP 总量的 19%，人均地区生产总值稳步增长，居民人均可支配收入达 4.8 万元，高于全省平均水平，消费结构升级显著，恩格尔系数逐年下降，居民用于文化、旅游、健康等领域支出增多，展现消费升级活力。财政收入稳定增长保障公共服务投入，新建学校、医院改善民生福祉，城市公园、绿道网络不断拓展，提升居民生活品质，惠城正以坚实步伐迈向高质量发展之路，在大湾区城市群竞争中崭露头角，成为投资兴业、安居乐业的一方热土。

山湖胜境：惠城区的旖旎风光

（一）惠州西湖：岭南明珠

惠州西湖宛如一颗熠熠生辉的岭南明珠，镶嵌于惠城大地。水域面积达 3.13 平方千米，湖岸线蜿蜒曲折，长达 12 千米，由西湖景区和红花湖景区共同构成，总面积 20.91 平方千米。湖面澄澈如镜，波光粼粼，湖水最深处达 5 米有余，平均水深约 1.5 米。五湖六桥十八景错落分布，五湖者，鳄湖、平湖、菱湖、丰湖、南湖也，湖湖相连，宛如翠玉串联。漫步苏堤，仿若能瞧见苏东坡当年率众筑堤之身影，堤长 270 米，其上绿柳成荫，烟柳画桥之景美不胜收，春日桃花灼灼，与绿柳相映成趣，尽显江南韵味；泗洲塔耸立于狮山之巅，高 37.37 米，八角七层，砖身木檐，始建于唐代，为惠州最古老建筑之一，登塔远眺，湖山全景尽收眼底，所谓 “雁塔斜晖”，夕阳余晖洒下，塔影入湖，如梦如幻；六如亭静卧孤山，亭下乃苏东坡侍妾王朝云之墓，朝云温婉可人，随东坡贬谪惠州，不离不弃，病逝于此，东坡为纪念她筑亭，引得后人凭吊感慨。

惠州西湖历史源远流长，自东汉时期初具雏形，历经数朝雕琢，至北宋苏东坡谪居惠州时大放异彩。东坡寓惠三载，留下诸多传世佳作，如 “罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”，将惠州风土人情描绘得淋漓尽致，其足迹所至，苏堤、东坡园等遗迹至今仍吸引游人无数，让西湖美名远扬，承载着深厚文化底蕴，成为岭南文化的精神坐标。

（二）飞鹅岭：城市脊梁

飞鹅岭雄踞惠城西南部，海拔 213 米，扼守交通要冲，为兵家必争之地。其山体形似飞鹅展翅，故而得名。自古便是军事要塞，近代更是见证诸多风云变幻。

清末，孙中山先生为推翻封建帝制，在此谋划起义。1900 年，惠州起义爆发，起义军以飞鹅岭为据点，与清军展开激烈对抗，枪炮声震四野，虽起义最终失败，却如振聋发聩之号角，唤起民众觉醒，为革命埋下希望火种。如今，飞鹅岭已辟为公园，园内绿树成荫，曲径通幽，登山道蜿蜒而上，沿途设置观景台，登顶俯瞰，惠城繁华尽收眼底，高楼大厦鳞次栉比，东江似练穿城而过。公园内还陈列着诸多革命史料，以图文、雕塑等形式展现那段波澜壮阔历史，成为爱国主义教育基地，每逢节假日，市民、学生纷至沓来，缅怀先烈，传承红色基因。

（三）其他景点速览

高榜山紧邻西湖，海拔 229 米，森林覆盖率超 80%，山间清泉潺潺，空气负氧离子含量极高，为城市天然氧吧。山上有挂榜阁，高 39.9 米，仿明清官式建筑，气势恢宏，登阁远眺，惠城山水、田园风光一览无余，晨曦微露或落日余晖之际，霞光万道，仿若人间仙境。

红花湖景区则以自然风光著称，水域面积 1.62 平方千米，环湖绿道长达 18 千米，沿途青山环绕，碧水相依，四季繁花似锦。骑行其间，清风拂面，花香沁脾，湖光山色美不胜收，是市民休闲健身、亲近自然的绝佳去处，每逢周末，骑行爱好者穿梭其中，欢声笑语回荡山间，构成一幅充满活力的生活画卷。

舌尖惠城：品味地道美食

（一）东江盐焗鸡：客家珍馐

东江盐焗鸡堪称客家菜之经典，作为东江流域特色菜肴，其诞生与当地盐场劳作紧密相连。古时，盐民为保存食物，尝试将熟鸡埋入盐堆，意外造就这一美味。制作时，精选三黄鸡或惠阳纯种胡须鸡，以保证鸡肉鲜嫩、皮滑骨香。宰鸡后仔细掏净内脏、油脂，晾干表皮，用沙姜粉、盐、八角末等调料精心腌制，确保入味透彻。再以砂纸或草纸层层包裹，裹上猪油，放入炽热粗盐中文火焗制，盐的高温均匀渗透，逼出鸡肉自身油脂，焗至皮脆肉嫩，香气四溢。

上桌后，鸡肉色泽微黄，手撕成丝，纹理间汁水饱满，皮脆与肉嫩相得益彰，沙姜香气与鸡肉鲜香相互交融，一口下去，咸香在舌尖绽放，令人回味无穷，是宴请宾客、阖家团圆时餐桌上的必备佳肴，承载着客家人的热情好客与美食智慧。

（二）阿嬷叫：童年滋味

阿嬷叫这一小吃，扎根于惠州的街头巷尾，名字饱含温情。传说其起源与惠州当地老妪有关，昔日街头，阿嬷们售卖此物，香气四溢，引得孩童纷纷围拢，“阿嬷叫” 之名由此传开。制作工序看似简单却藏巧思，将白萝卜刨成细丝，加盐腌制去水，使其爽脆清甜；虾米、肉粒提鲜增香，与调好味的面粉浆混合，用特制小网篓舀起，轻轻放入热油锅中。慢火煎炸间，面糊逐渐成型，成小碗状，外皮在油的轻抚下迅速变得金黄酥脆，内馅依旧保持软糯。

刚出锅的阿嬷叫，热气腾腾，捧在手心，咬上一口，“咔嚓” 声后，萝卜的清甜、虾米的鲜香、肉粒的醇厚瞬间释放，混合着油炸的香气，驱散寒意，慰藉心灵，成为惠州人儿时最难忘的美味记忆，无论岁月如何变迁，街头那一声 “阿嬷叫”，总能勾起游子的思乡情愫。

（三）横沥汤粉：暖心至味

在惠城区，横沥汤粉店随处可见，它是惠州人早餐与夜宵的宠儿。源于横沥镇的这道美食，有着上百年历史，从码头边的简易食摊起步，逐渐风靡惠城。汤粉的灵魂在于汤头，以新鲜虾粉、猪骨、鱼肉丸等食材，经长时间熬煮，虾的鲜美、骨的醇厚、鱼丸的弹牙尽融于汤，无需过多味精，便鲜香四溢。

粉选用本地细米粉，爽滑劲道，入口即化。搭配精心烹制的猪脚、猪皮、肉丸、卤蛋等配菜，猪脚软糯 Q 弹，猪皮富含胶原蛋白，入口即化，肉丸紧实多汁，卤蛋咸香入味。秋冬之际，来上一碗热气腾腾的横沥汤粉，先喝一口热汤，让暖流瞬间传遍全身，再挑起一筷子粉，裹挟着配菜送入口中，满足感油然而生，暖胃又暖心。

（四）其他特色美食掠影

惠城美食犹如繁星点点，除上述佳肴，萝卜粄、艾粄等传统糕点独具风味。萝卜粄以糯米粉为皮，内馅用萝卜丝、虾米、腊肉炒制而成，咸香软糯，是清明时节的时令美味；艾粄则将艾草榨汁与糯米粉混合，包裹花生、芝麻馅料，蒸熟后散发着艾草清香，口感软糯，回味悠长，饱含着浓浓的乡土气息。

梅菜扣肉更是声名远扬，选用肥瘦相间的五花肉，经焯水、油炸、切片处理，与腌制晾晒后的梅菜一同蒸制。五花肉肥而不腻，入口即化，梅菜吸收肉香与油脂，变得乌黑油亮，咸香下饭，是惠州宴席上的经典硬菜，尽显惠城饮食文化的多元魅力，每一道美食背后，皆蕴含着惠城的历史、民俗与烟火人间。

惠城新姿：传统与现代的交融

惠城区宛如一颗璀璨明珠，闪耀在时代前沿，传统与现代在此交织出独特魅力。漫步惠城街头，高楼大厦鳞次栉比，华贸中心、佳兆业 ICC 等摩天建筑直插云霄，玻璃幕墙倒映着蓝天白云，彰显都市繁华气息；江北 CBD 汇聚众多金融、商务机构，写字楼内白领穿梭忙碌，决策指令从这里传向四方，驱动经济蓬勃发展；金山湖片区现代化住宅小区依湖而建，湖光潋滟，绿树成荫，居民推窗即景，畅享诗意生活。

在城市飞速发展进程中，惠城对历史文化的守护从未停歇。水东街在保留骑楼风貌基础上焕然一新，传统骑楼建筑与时尚酒吧、咖啡馆、文创店完美融合，夜晚霓虹闪烁，古韵今风交织，成为市民游客的 “打卡” 胜地；金带街、北门直街古巷深深，青石板路诉说着往昔，两侧明清风格老屋林立，如今修缮后引入传统手工艺作坊、古籍书店等业态，让历史文化重焕生机；墨园村作为国家级传统村落，古建筑群保存完好，古祠堂庄严肃穆，镬耳墙错落有致，传统民俗活动如舞麒麟、唱大戏定期上演，延续百年乡土记忆。

科技创新领域，惠城同样成绩斐然。作为惠州首个省级高新区，惠城高新区勇立潮头，吸引大批高新技术企业扎根，如专注智能装备制造的利元亨，产品广泛应用于新能源汽车、3C 产品生产，助力产业升级；TCL 华星光电在显示技术领域不断突破，超高清、柔性屏技术达国际领先水平，点亮科技生活。园区内科研机构、孵化器星罗棋布，产学研深度融合，源源不断为企业输送创新动力，每年新增专利数以千计，诸多科研成果落地转化，推动惠城从制造强区迈向智造高地，向着现代化一流中心城区大步迈进，传统底蕴与现代活力共绽光芒。