行前准备

五一期间，惠州气温通常在 21℃ - 32℃之间 ，天气多变，前后期雷雨较明显，中期多云天气为主，早晚有 (轻) 雾。大家可以准备棉麻面料的衬衫、薄长裙、薄 T 恤等清凉透气的衣服，再带一件薄外套，应对早晚温差和雨天的凉意。此外，雨具、防晒霜、太阳帽、墨镜等防晒、防雨用品也必不可少。

• 交通指南：

• 外部交通：如果距离惠州较远，飞机是节省时间的首选。惠州平潭机场航线众多，能便捷抵达国内主要城市。落地后，可乘机场大巴前往市区各处，也能选择出租车或网约车，方便快捷。

• 若是周边城市的游客，高铁出行是不错之选。惠州南站、惠州北站等高铁站，让往返周边城市变得轻松。比如从广州到惠州，高铁最快只需 1 小时左右。

• 自驾的朋友，可通过长深高速、沈海高速等主要干道前往惠州。不过五一出行高峰，要提前关注路况，避免拥堵耽误行程。

• 内部交通：在惠州游玩，公共交通方便实惠。市内公交几乎覆盖所有景点，还有旅游专线，串联起主要景区。

• 想自由灵活出行，打车或租车自驾也是很好的方式。打车便捷，不用担心停车问题；租车自驾能随时停靠在心仪之处，尽情享受旅途。

Day1：邂逅惠州西湖与古韵老街

上午：漫步西湖

清晨，当第一缕阳光洒在湖面上，惠州西湖从沉睡中苏醒，宛如一幅徐徐展开的水墨画。作为惠州的灵魂所在，惠州西湖与杭州西湖、颍州西湖并称 “中国三大西湖” ，却有着独属于自己的清幽与雅致。其历史可追溯至北宋时期，大文豪苏轼被贬至此，留下了众多脍炙人口的诗篇，也为西湖增添了浓厚的文化底蕴。

踏入西湖景区，首先映入眼帘的是丰渚园。这座岭南古典园林，亭台楼阁错落有致，回廊曲折通幽，园内繁花似锦，绿草如茵，一步一景，仿佛将人带入了古代文人墨客的诗意世界。沿着湖边漫步，微风拂面，带着湖水的清新与花草的芬芳，让人心情格外舒畅。

走过九曲桥，便能看到点翠洲。洲上绿树成荫，鸟鸣清脆，仿佛是城市中的一片净土。在这里，你可以找一处安静的角落，静静地欣赏湖光山色，感受大自然的宁静与美好。

而泗洲塔，作为西湖的标志性建筑，更是不容错过。这座始建于唐朝的古塔，历经千年风雨，依然屹立不倒。登上塔顶，极目远眺，西湖的美景尽收眼底。远处山峦起伏，与湖水相映成趣；近处游船如织，在湖面上划出一道道美丽的弧线。此时，你仿佛能听到苏轼当年在此吟诵 “一更山吐月，玉塔卧微澜” 的声音。

逛完这些景点，不妨走进东坡纪念馆，深入了解苏轼在惠州的生活与创作。馆内陈列着苏轼的诗词、书画以及生活用品等，通过这些展品，你可以感受到苏轼豁达乐观的人生态度，以及他对惠州这片土地的热爱。

中午：桥东老街寻味

逛完西湖，肚子也饿了，那就前往桥东老街，开启一场美食之旅吧！桥东老街是惠州最具烟火气的地方之一，这里藏着许多地道的惠州美食，让人垂涎欲滴。

来到惠州，一定要尝尝横沥汤粉。这道惠州的传统美食，以其浓郁的汤底和爽滑的米粉而闻名。汤底是用猪骨、鱼丸、虾粉等食材熬制而成，味道鲜美，营养丰富。再加上猪皮、牛腩、肉丸等配料，每一口都让人回味无穷。推荐去桥东市场附近的陈记横沥汤粉，他们家的汤粉是很多老惠州人的最爱，每天早上都有很多人排队前来品尝。

除了横沥汤粉，阿嬷叫也是惠州的特色小吃之一。这是一种用萝卜丝、虾米、葱花等食材，裹上面糊炸制而成的小吃，外皮酥脆，内馅软糯，味道香甜。走在桥东老街，你可以看到很多卖阿嬷叫的小店，随便走进一家，都能品尝到这份地道的美味。比如朱记食店的阿嬷叫，就备受当地人和游客的喜爱。

在桥东老街，你还可以品尝到各种其他的惠州美食，如糯米糍、艾粄、麻陂肉丸等。这些美食不仅味道好，而且价格实惠，让你可以尽情享受美食带来的快乐。

下午：水东街与合江楼探秘

吃饱喝足后，前往水东街，感受惠州的历史与现代交融之美。水东街始建于北宋时期，是惠州最古老的商业街之一。这里保存了大量的民国骑楼建筑，风格独特，充满了历史韵味。漫步在水东街上，仿佛穿越时空，回到了那个繁华的年代。

沿着街道前行，你会发现许多有趣的文创店、特色小店和咖啡馆。走进这些店里，挑选一些心仪的纪念品，或者坐下来喝杯咖啡，享受悠闲的午后时光，也是一种不错的选择。比如飞鸟走藏咖啡馆，充满文艺气息，环境优雅，氛围舒适，是休闲放松的好去处。

走到水东街的尽头，便能看到合江楼。这座楼始建于北宋时期，是惠州的标志性建筑之一。苏轼在惠州期间，曾多次登上合江楼，留下了许多诗词佳作。如今的合江楼，经过修缮后焕然一新，内部设有展览馆，展示了惠州的历史文化和风土人情。登上合江楼，俯瞰东江两岸的美景，感受这座城市的发展与变迁。

傍晚时分，华灯初上，水东街和合江楼在灯光的映衬下，显得格外美丽。此时，你可以找一家江边的餐厅，品尝着惠州的特色美食，欣赏着美丽的夜景，感受这座城市的独特魅力。

Day2：探秘文创街区与感受客家文化

上午：祝屋巷文创街区打卡

第二天的行程，我们将从祝屋巷文创街区开始。祝屋巷坐落在惠州西湖边上，有着深厚的历史文化底蕴。这里曾因明代著名书法家祝枝山及其后人筑屋而得名 ，如今，经过改造，它已成为集文化、艺术、美食、休闲于一体的文创街区。

走进祝屋巷，仿佛踏入了一个充满文艺气息的世界。青石板路蜿蜒曲折，两旁是古色古香的建筑，白墙黛瓦，在绿树的映衬下，显得格外宁静古朴。街头巷尾随处可见色彩斑斓的艺术墙绘，以四大才子为题材，生动地展示了惠州的历史文化，让人不禁驻足欣赏，拍照留念。

这里还有许多特色店铺，从创意十足的文创店，到香气四溢的咖啡店，再到别具一格的茶室，每一家都有着独特的魅力。比如，你可以走进一家文创店，挑选一些带有惠州特色的纪念品，如手绘明信片、创意手工艺品等；或者找一家咖啡店，坐下来，品尝一杯香浓的咖啡，享受片刻的宁静。

推荐打卡点：祝枝山馆，这是一座集文化、艺术与教育于一体的展馆，分上下两层。下层展区聚焦祝枝山的生平事迹，通过详实的史料，带领观众走进他的传奇岁月；上层则为祝枝山书画作品展示区，设有多媒体展示区和互动体验区，让参观者可以沉浸式体验书法之美。站在馆前，与这座承载着历史文化的建筑合影，绝对能为你的朋友圈增添一抹亮色。

中午：和记早餐店用餐

逛完祝屋巷，肚子也咕咕叫了，那就前往和记早餐店，品尝地道的惠州美食吧！和记早餐店是一家拥有多年历史的老字号，深受当地居民的喜爱。这里的美食种类丰富，价格实惠，能让你品尝到最正宗的惠州味道。

必点美食有捞云吞，云吞皮薄馅大，入口爽滑，搭配上特制的酱料，味道鲜美，让人回味无穷。还有枸杞猪杂汤，汤头浓郁，猪杂新鲜，枸杞的加入更是为这道汤增添了一份养生的功效，喝上一口，暖意瞬间传遍全身。如果你喜欢吃面，不妨试试他们家的牛腩捞面，面条劲道有嚼劲，牛腩炖煮得十分入味，每一口都让人满足。

下午：博物馆与创意园之旅

吃过午饭，稍作休息后，我们前往惠州博物馆，深入了解惠州的历史文化。惠州博物馆是一座国家二级博物馆 ，馆内藏品丰富，涵盖了从远古时期到近现代的各类文物，犹如一部活着的 “东江文明史诗”。

在这里，你可以看到 3000 年前的青铜甬钟，这对国家一级文物锈迹斑驳却依旧能敲出清越乐声，连武汉音乐学院的专家都惊叹其 “一钟双音” 的铸造工艺；还有横岭山出土的西周陶釜，竟是惠州人 “爱喝汤” 的源头；更有春秋龙窑遗址复原场景，展示了广东最早的几何印纹陶烧造技术 。除了文物展览，馆内还有有趣的 AR 互动体验，让你仿佛穿越时空，与历史来一次亲密接触。

参观完博物馆，前往野岛文化生活区，感受文艺与复古的交融。野岛文化生活区的前身是出口美酒二十余载的东江酿酒厂，经过修复和更新，摇身一变成为了文旅商综合体 。这里既保留了园区内的原生绿植和老厂房的建筑特色，又融入了现代都市生活理念，原本老旧的外墙被髹上糖果色，犹如变身为北欧风马卡龙色工坊，成为了网红打卡地。

漫步在野岛，你可以走进一家小众咖啡馆，点一杯咖啡，享受悠闲的午后时光；也可以逛逛原创手工艺店和独立设计师品牌店，挑选一些独具特色的小物件。这里还有不定期举行的市集和表演活动，充满了乐趣。推荐打卡点：高耸的红砖烟囱，这是野岛的地标性建筑，顶部有绿植向天生长，像一支特殊的火炬燃着生命之火，站在烟囱下拍照，文艺范十足；还有碗里杂货店，这家日式小店深受欢迎，店门口是热门打卡点，仿佛让人置身于日本街头。

晚上：东江游船赏景

夜幕降临，华灯初上，东江两岸灯火辉煌。此时，乘坐东江游船，欣赏美丽的夜景，是再惬意不过的事情了。东江游船的起点和终点都位于合江楼码头，全程 10 公里，航程约 50 分钟 。

游船缓缓前行，江风拂面，带来丝丝凉意。沿途，你可以看到合江楼、东江沙公园、东江公园等打卡点，以及东江大桥、惠州大桥、合生大桥 3 座跨江大桥。合江楼在灯光的映衬下，显得格外壮观，仿佛穿越回了古代；东江沙公园和东江公园绿树成荫，与灯光相互辉映，构成了一幅美丽的画卷；而跨江大桥上的灯光如繁星般闪烁，照亮了整个江面。

游船共有三层，除了顶层甲板外，二层有雅座。你可以选择坐在顶层甲板上，360° 环绕式欣赏东江两岸的夜景，感受江风的拥抱；也可以坐在船舱内，透过窗户，静静地欣赏外面的美景。东江游船平时每天开行 2 个班次，分别是 19:30 - 20:30 和 20:30 - 21:30，大家可以提前在美团线上预约，也能在码头现场购票 。

Day3：探寻古城与登高揽胜

上午：金带街与黄氏书室访古

第三天的上午，我们前往金带街，探寻惠州的历史记忆。金带街建于明代洪武二十二年（1389 年） ，曾是惠州最繁华的街道之一。它东接水门路东城墙，西联西湖的西城墙，犹如一条带子，因此得名。漫步在金带街上，仿佛穿越时空，回到了古代。这里的建筑大多保留了明清时期的风格，青石板路、古色古香的店铺、斑驳的墙壁，处处都散发着历史的韵味。

金带街不仅有悠久的历史，还蕴含着丰富的文化底蕴。街道内遍布书院祠堂、名人故居，如惠州籍举人、教育家陈培基居住的旧宅，乾隆年修建的陈公祠，张友仁祖居的梅花馆等。在这里，你可以感受到惠州的传统文化和名人风采。如今，金带街已成为广东省历史文化街区，吸引着众多游客前来观光游览。

逛完金带街，来到位于金带街 54 号的黄氏书室，感受传统文化的魅力。黄氏书室始建于清道光壬寅年（1842 年） ，是归善县（惠阳市、惠东县、惠城区、宝安区部分地方）黄氏的祖祠，后改为书室 。这座建筑为三进式院落，左侧另有三进配房以小巷侧门联接，建筑总面积 1000 平方米，是惠州地区典型的明清祠堂建筑，具有独特的建筑结构和历史价值，于 2015 年被评为第八批省级文物保护单位 。

踏入黄氏书室，首先映入眼帘的是精美的木雕、砖雕和壁画，这些工艺精湛的艺术品，生动地展现了古代惠州的文化和艺术水平。书室内设有东江民俗文物馆，展示了东江流域的民俗文化和历史文物，让你可以深入了解惠州的传统文化。在这里，你还可以参与活字印刷术体验活动，亲手感受古老印刷术的魅力。当你拿起活字，排列组合，再用墨汁印刷出文字的那一刻，仿佛与古人进行了一次跨越时空的对话。

中午：南坛美食圈觅食

逛完古街和书室，想必大家已经饥肠辘辘了。那就前往南坛美食圈，这里汇聚了各种美食，满足你的味蕾。南坛美食圈是惠州的老牌美食聚集地，这里的美食种类丰富，有地道的惠州菜、粤菜，也有各种小吃和甜品。

推荐宝记大排档，这是一家拥有多年历史的老字号，深受当地居民的喜爱。他们家的八宝窝全鸭是招牌菜之一，与盐焗鸡并称东江菜中的双绝 。这道菜以糯米、香菇、莲子、虾米、鱿鱼、肉粒、咸蛋等原料为馅，填入鸭腔内，经过氽、煲、蒸的工序制成，浓郁芳香，软滑可口。咬上一口，鸭肉的鲜嫩与馅料的丰富口感相互交融，让人回味无穷。除了八宝窝全鸭，宝记大排档的其他菜品也很不错，如梅菜扣肉、客家酿豆腐等，都是地道的惠州味道。

如果你喜欢吃小吃，南坛美食圈也有很多选择。比如，你可以尝尝惠州特色的麻陂肉丸，这种肉丸口感鲜美，弹性十足；或者来一份惠州凉粉，清爽可口，消暑解渴。此外，这里还有各种甜品，如双皮奶、姜撞奶等，让你在享受美食的同时，也能感受到甜蜜的滋味。

下午：高榜山与红花湖漫步

吃过午饭，稍作休息后，我们前往高榜山，登高揽胜，俯瞰惠州城的美景。高榜山被称为惠州的 “白云山”，是惠州城市的绿肺。山上树木葱茏，空气清新，是徒步和登山爱好者的天堂。沿着登山步道缓缓而上，一路上欣赏着自然风光，感受着大自然的宁静与美好。

登上高榜山山顶，便能看到挂榜阁。这座仿古建筑气势恢宏，共有七层，高约 40 米 。站在挂榜阁上，极目远眺，惠州城的美景尽收眼底。远处的东江如一条丝带蜿蜒而过，城市中的高楼大厦错落有致，构成了一幅美丽的画卷。尤其是在日落时分，夕阳的余晖洒在大地上，整个城市被染成了金黄色，美不胜收。此时，拿出相机，拍下这美丽的瞬间，绝对能成为你此次旅行中最珍贵的回忆。

从高榜山下来后，前往红花湖，享受悠闲的骑行时光。红花湖是惠州西湖的活水之源，也是惠州西湖古八景的 “水帘飞瀑” 所在地 。这里山环水绕，重峦叠嶂，林幽花艳，景色十分迷人。

红花湖景区内有一条全长约 18 公里的环湖绿道，非常适合骑行。你可以在景区门口租借一辆自行车，沿着绿道缓缓骑行，欣赏着沿途的美景。湖水清澈见底，倒映着蓝天白云和青山绿树，仿佛一幅天然的水墨画。途中，你还可以看到许多小景点，如红花湖大坝、水帘飞瀑等，停下来拍照留念，感受大自然的魅力。骑行累了，就找一处湖边的草地，坐下来休息片刻，享受着微风拂面的惬意，让身心得到彻底的放松。

美食推荐

• 东江盐焗鸡：作为惠州的招牌美食，东江盐焗鸡皮脆肉滑，骨香四溢。将处理好的鸡用炒热的粗盐焗制，最大程度地保留了鸡肉的鲜嫩与营养，每一口都充满了浓郁的咸香。推荐前往品鸡坊品尝，这里的盐焗鸡选用自由漫步、以杂粮为食的胡须鸡，肉质细腻且富有弹性，鸡皮极薄，皮下无一丝脂肪，口感爽滑 ，让你品尝到最正宗的盐焗鸡味道。

• 酿豆腐：这是一道极具客家特色的美食，将猪肉、香菇、虾米等馅料酿入豆腐中，煎至金黄后再用汤汁炖煮。豆腐吸收了馅料的鲜美，口感嫩滑，味道醇厚。老车田食府的酿豆腐值得一试，他们家坚持从河源龙川运来山泉水和黄豆制成的车田豆腐，保证了豆腐的品质和口感，让你品尝到最地道的客家酿豆腐。

• 梅菜扣肉：精选横沥土桥梅菜芯和上好五花肉，经过煮、炸、焖、蒸等工序，原汤勾芡，肉烂味香，肥而不腻，咸中略带甜味。宝记大排档的梅菜扣肉是招牌之一，梅菜的清香与五花肉的醇厚完美融合，让人回味无穷。

• 横沥汤粉：百年老字号，在惠州几乎每条街道都能见到它的招牌。汤底用猪骨、虾壳、猪脚、牛腩等食材熬制，搭配爽滑的米粉和猪皮、牛腩、肉丸等配料，汤味香浓，口感丰富。桥东市场附近的陈记横沥汤粉，是当地人心目中的 “白月光”，值得打卡。

• 阿嬷叫：广东百种名小吃之一，用肉馅儿，萝卜丝，虾仁丁，面糊搅拌融合，倒入特制模具中油炸而成。风味外焦里嫩，鲜香味美，虽然模样看起来 “丑丑的”，但吃起来口感不俗。朱记食店的阿嬷叫备受欢迎，不妨前去尝尝。

住宿建议

• 惠州宾馆：坐落在惠州西湖的丰湖之上，是一家四星级园林式宾馆 。其前身是惠州西湖的西新园，历史可追溯至明代万历年间，具有深厚的文化底蕴。这里环境幽雅，内装精美，设施先进，功能齐全，提供单人间、标准间及豪华套房，还配备先进会议室和多功能厅。入住在此，不仅能享受到优质的服务，还能近距离欣赏西湖的美景，感受惠州的历史文化氛围。此外，宾馆周边交通便利，左邻商业步行街，右靠城际轻轨及大型购物广场，广深、广惠高速公路近在咫尺，方便前往各个景点。

• 祝屋巷民宿群：位于惠州西湖边上，有着深厚的历史文化底蕴，因明代著名书法家祝枝山及其后人筑屋而得名 。这里的民宿风格各异，充满文艺气息，与周边的文创街区相融合，让你在住宿的同时，还能感受到浓厚的艺术氛围。你可以选择一家湖景民宿，推开窗户，就能看到西湖的美景；也可以选择一家带有庭院的民宿，在庭院中品茶、聊天，享受悠闲的时光。此外，祝屋巷周边有许多特色店铺、咖啡馆和餐厅，生活十分便利。

• 维也纳酒店：作为全国连锁的酒店品牌，维也纳酒店在惠州有多家分店，分布在惠城、仲恺、园洲等区域，交通便利，周边商业配套齐全。酒店拥有精心设计的各类舒适客房，布草优质，设施高档、齐备，同时还设有中餐厅、足浴及停车场等，为你提供一个轻松、舒适的旅行居所。如果你追求便捷和舒适，维也纳酒店是不错的选择。

避坑指南

• 错峰出行：五一假期是旅游旺季，惠州各景点游客众多，交通拥堵。建议大家提前规划好行程，尽量避开上午 10 点至下午 4 点的出行高峰时段，选择错峰出游。比如，前往高榜山、红花湖等热门景点，可以选择在早上 7 点前或晚上 7 点后前往，既能避开人流高峰，又能欣赏到美丽的日出和日落景色。

• 防暑防晒：五一期间，惠州气温较高，紫外线较强，出行时一定要做好防暑防晒措施。随身携带防暑药品，如藿香正气水、清凉油等，以防中暑。同时，涂抹防晒霜、戴上太阳帽、太阳镜，穿上防晒衣，避免皮肤被晒伤。

• 防宰客：在选择餐厅和购买纪念品时，要注意价格，选择明码标价的商家，避免被宰客。特别是在海边的海鲜大排档，点菜前一定要问清楚价格，确认海鲜的重量和做法，避免结账时出现天价账单。在购买纪念品时，也要货比三家，避免购买到高价低质的商品。

• 其他注意事项：提前预订好酒店和门票，避免出现无房可住或门票售罄的情况；注意保护环境，不乱扔垃圾，爱护景区的一草一木；保管好个人财物，特别是在人多拥挤的地方，要注意防范小偷。